此活動由FM90.9 佳音廣播電台主辦～

每到農曆七月，人們心裡直犯嘀咕，因為有好多不能做的禁忌，廟宇或公司行號都選日祭拜超渡孤魂野鬼，免得不好的東西沾上身……。 佳音Love聯播網 出版發行的第41期祝福你福音小輯【農曆七月有平安】，分享六位弟兄姊妹走出恐懼得到真平安的見證，歡迎來信或到圖書館索取。 內容簡介： 曹永杉 迎了佛牙之後 曾擔任國際佛光會世界總會法制長的曹永杉、馮鳳嬌夫婦，長年念經花錢做功德，鼓勵獨生女出家修行，沒想到女兒卻嫁給基督徒…… 蘇安騰 皮條客的如意算盤 做過八家將、色情行業皮條客的蘇安騰，打著如意算盤去娶大陸妹……

此活動由遠流博識網推薦～

感謝您願意抽空閱讀此篇文章。

吉蘭‧貝兒‧瑟吉 (Kiran Bir Sethi)，為印度阿默達巴德（Ahmedabad）河濱學校（ Riverside School）校長，曾是位成功的平面設計師，十年前，她的兒子在學業上遇到困難， 這項別人眼中的「障礙」，卻成了啟發她反思教育制度、毅然決定投身教育大業的機緣。 她不斷地追尋「更好、更新穎」的教育方式，是一位充滿熱情與創意的教育學者。

河濱學校稟持著「化知道為做到」的教學理念，以「多元智能理論」作為規劃、教學和評估的基礎， 為年齡在2-17歲的孩子提供各式教育。其創新與堅持培養孩子公民意識的想法，吸引了世界各地教育工作者的參與及觀摩。 她也曾因提出「每個孩子都是主人翁（aProCh）」計畫，而榮獲2008年Ashoka獎助金，該獎助金由美國Ashoka基金會提供，藉以獎勵全球能發想解決方案而紓解緊迫社會問題的相關機構。

2009 年，瑟吉校長更受邀至國際知名的TED論壇上發表 「教導孩子如何發揮影響力」，此演講到目前仍是教育類中最常被點閱的演講之一，已被翻譯成28國語言。於演講中曾提到由她發起的 Design For Change (DFC) 活動，也已在全球引爆，而台灣也沒有缺席這次的創意挑戰喔！

遠流長期關心教育發展，出版各類型教育書籍，這次適逢政治大學邀請瑟吉校長來台演講， 機會難得，特別推薦給遠流會員，請把握時間盡快報名！！（本活動可申請教師研習時數，歡迎至 全國教師在職進修資訊網 查詢！）

線上報名 >>

本文內容摘自YLIB會員特惠快報 ，版權歸其所有

◆閱讀對焦

用飲食貼近當地生活 　　帶路人／韓良露 　撰文／楊麗玲

傳統中式早餐。（攝影：Jeff Miller）

對美食家韓良露而言，飲食，是最貼近庶民生活的一環。

在地美味的特殊性與豐富性，讓飲食之美，從單純的味蕾感受，層次向上提升，在傳統的雋永與時代的更迭中，回味無窮。

而作家韓良露則在飲食中看到更多。

她認為，飲食，蘊含著高密度的文化內涵，一地飲食文化的形成，背後牽動著族群、地理、風土、人情、宗教、歷史、傳承，乃至移民史、海上貿易史……除了尋常三餐外，交友休閒、商場應酬、迎神拜佛、節慶祭祀……樣樣與飲食脫離不了關係，飲食，恰似位於時間軸與空間軸的核心，幅射著面向多元的文化景視。

以臺灣為例，翻回歷史，從最初的原住民文化、明清時代的漢文化、歷經荷蘭、西班牙、日本等外族統治，光復後，又有外省族群大量遷入……不同族群互動融合的過程，對飲食文化必然產生相當程度的影響，逐漸形成融混性格的、面貌多變的飲食美學。

從深夜到早上這段時間，若論宵夜與早餐面貌之豐富、特色、美味及多樣性，臺北市絕對是全世界數一數二的，即使韓國與香港的宵夜也頗有特色，但早餐部分，臺北市仍為翹楚。

的確，每天清晨，走在臺北市大街小巷，到處可以見到各式各樣的早餐店，從中式傳統的豆漿燒餅、包子饅頭、清粥小菜、飯糰米漿、茶點麵食、蛋餅鹹糕……到西式速食的漢堡、濃湯、土司、果汁、焙果、咖啡、生菜、麵包、香腸、培根……從街頭連鎖商家到高級餐館，幾乎應有盡有。

社子早市魚丸湯。（照片提供：南村落）

而傳統早市裡的流動攤販，更提供了最具在地特色的庶民口味──魚丸湯、米粉湯、花生湯、鹹肉粥、蚵仔煎、大腸麵線、碗粿、芋粿、油飯、壽司、煎餅……品項琳瑯滿目，讓人眼花撩亂。這些隱在人間角落裡的小攤販、小店家，常已有數十年歷史，能夠長久經營，不被後繼者取代，匠人廚藝特色，必有其過人之處，所以一些在地老饕百吃不厭的攤子，即使空間狹小、毫不起眼，攤前卻常是大排長龍，生意熱絡。

例如艋舺、大稻埕等古老社區的三水街市場、迪化街商圈，北投區的北投市場、社子早市、中正區的南門市場、龍泉早市……等，都是極有歷史感的傳統市場，幾乎每走幾步路，就可能遇見一家數十年老店。

所謂外行看熱鬧，內行看門道。走踏於城市角落，透過簡單美味的食物，貼近庶民生活，是感受當地人文風情特色最直接有效的方式之一。

無論是隨興漫遊，或企望深度觀察，旅行，從早晨的第一餐就開始了！

康健特刊《無毒新飲食》 雜誌別：康健雜誌特刊  封面故事：無毒新飲食 期數：20 出版日期：2011/07/15 本文內容摘自天下網路書店，版權歸其所有

簡介：

隨意瞎吃造成殘害身體比比皆是。許多生活習慣病，皆因錯誤的飲食而損害健康。 
有毒塑化劑風暴，更逼著我們了解食物的內涵，食品添加物、色素、防腐劑、瘦肉精……，進一步重建飲食新生活。 
本專刊分為「真食物對抗黑心食物」、「關照你的三餐」、「用吃擊退病痛」與「吃出健康活力」等四個單元。 
正確、實用，讓你吃出快樂、活力、好體質。 

【本刊精采重點】 
●6撇步，確保吃到新鮮安全的蔬果 
●毒物專家林杰樑家的採買術 
●哪些蔬果該吃有機？ 
●四大最危險的早餐組合 
●中餐外食怎麼吃最健康？ 
●8大超級防癌食物 
●16種抗糖尿病明星食物 
●這樣吃，預防大腦老化 
●10種長壽村民推薦的食物 
●擦防曬還不夠，6大SPF食物幫你美白！ 
●聰明吃點心，提神又不胖 

【精采內文搶先看】16種抗糖尿病明星食物 
覺得降血糖很難？《康健》挑選糙米、肉桂、山藥等16種明星食物，糖尿病人可以安心吃。 

塑化及各樣黑心商品的汙染弄得人心惶惶...飲食和環境的毒害該如何防堵？

知識就是力量，我們將七月定為「拒絕塑毒月」，圖書館將提供您最詳盡的資訊和相關書籍供您借閱（部分新書內閱），讓您免於塑化的威脅唷！

[館內相關月刊]

MY LOHAS 生活誌 2011 7月號  

安心過生活 認識「好」食物的必修課

解迷思！選食材！看成分！

親子天下 2011 7月號  

健康家庭 5對策 遠離塑化劑

康健：無毒新飲食 特刊  

真食物對抗黑心食物

生活５招面對有毒塑化劑／消費者６ 行動，減少食品添加物／６撇步確保吃到新鮮安全的蔬果／哪些食物該吃有機？ 

關照你的三餐   

４大最危險的早餐組合／超商早餐，達人這樣吃／午餐外食聰明 

用吃擊退病痛 

８大防癌食物／這樣吃痛風遠離你／吃出好胃來  

吃出健康活力

這樣吃預防大腦老化／１０種快樂食物 ／１０種長壽村民推薦的食物／６大SPF食物幫你美白

天下雜誌：塑化後，吃出安全

食安等於國安  這頓午餐誰來把關？ 
一頓飯，卻吃得人心惶惶。 從三聚氰胺到塑化劑，從添加物到真食物， 台灣的食品安全全面淪陷， 更重創了MIT的形象、瓦解社會的信任。 
台灣如何重新建構食品安全網， 讓消費者安心吃一餐飯？

消費者報導 7月號/2011 第363期

掙脫塑化飲食風暴  還原自然美食風味